Tuesday 26 February 2013

Pizzeria Monety v Bratislave

So sestrou Lenkou sme si zakúpili zlavu dňa na tri pizze pod 5.50 v reštike s názvom Monety. Adresu som len zbežne pozrel - Mlynské nivy dačo... O to väčšie bolo moje prekvapenie keď sa mi neskôr špendlík na google mapách zabodol do bodky s názvom "Inferno", pizzerky ktorú som už pár krát počas rokov navštívil. Ako sa ukázalo, Monety je jednoducho horná časť Inferna a pizza je v oboch zariadeniach rovnaká. Alebo sa jednoducho Inferno premenovalo - neviem, je to už dlhšie čo som tam bol naposledy a preto som bol rád, že si trocha osviežim pamäť.

Mali sme zakúpené 3 zľavové kupóny, avšak jeden z nich bol nekorektne vytlačený, čo žiaľ v reštike nemohli akceptovať. Škoda, chcel som vyskúšať aj Focacciu, ktorú Monety klasifikuje ako pizzu aj keď je to v podstate kategória sama o sebe - v origináli ide o dve veľmi tenké cestá medzi ktorými je syr a celé to je potreté olivovým olejom. Monety však Focacciu poňala iba ako suchú pizzu bez bohatších toppingov, a tak absencia tretej pizze ani veľmi nemrzela.

Atmosféra v hornej časti kde sme jedli nebola nijak zvlášť okúzlujúca - hrala tam typická rádiová hudba a vôbec priestory mi prišli skôr ako tie kaviarne kombinovanej s barom, servis bol normálny ale ničím výnimočný.. No ale čo tá pizza? Sľubovaná bola talianská brick-oven pizza pečená na dreve, to neznie zle!

Nuž aj keď pravú talianskú pizzu som asi ešte nemal, táto to podľa mňa nebola. Podobné kúsky možno dostať na viacerých miestach v Bratislave. Tým nechcem povedať, že pizza bola zlá - aj keď kôrka bola na môj vkus trochu príliš vyschnutá a toppingy na Provencálskej pizzi mi prišli rozhodené v duchu "aby tam z každého trochu bolo". Jednoducho dobrá pec nevykúzli pravé talianské chute pokiaľ nie sú správne prísady, postupy a nadšenie pizza-makera. Za tú zľavovú cenu to však bola určite dobrá kúpa. A veď sme si aj pokecali, že Leni ;-)